18.30
Glögg & välkomstmingel
19.00
Julbordet står framdukat & serveras
20.45
Underhållning
00.00
Bränneriet stänger
Kökets egna inlagda sillar. Färska lokala råvaror på julbordet och i glasen. Och miljön med interiör och anor 150 år tillbaka i tiden. Det är vad som gör vårt julbord till en speciell upplevelse. Låt julbordet bli en välsmakande kväll för familj, vänner och kollegor.
Glögg, russin o mandel, pepparkakor med ädelostmousse
8 sorters sillinläggningar, Ägghalvor med majonäs, Kallrökt lax, Gravad lax, Varmrökt lax från rökeriet i Yngsjö, Romsås, Sillpotatis, Hovmästarsås
Lantpaté, Cumberlandsås, Kalvsylta, 3 sorters rökt korv, Kanelfläsk, Julskinka, 4 sorters senap, Janssons frestelse, Brunkål, Revben, Äppelmos,
Äppelchutney, Brysselkål med bacon, Vörtbröd, Kavring, Knäckebröd, Smör, Julost, Cheddarost, Brie, Marmelad, Tomatkompott, Salta kex
Ris á la malta, Saftsås, Körsbärskompott, Knäck, Stort gottebord, Clementin, Kaffe, Te
Pris per person 895 kr inklusive moms.
(Köp till rökad ål 70:- per person)